Cara Membuat Puding Buah Durian Montong EnakBuah durian memang terkenal dengan aromanya yang menyengat. Sehingga tidak sedikit orang yang tidak menyukai buah yang konon rajanya buah ini. Namun bagi penggemarnya tentu saja buah durian adalah buah yang dinanti. Dengan rasa daging tebal yang mantap, manis dan wanginya yang menggoda bikin ngiler tergila-gila.
Adapun buah durian diolah menjadi beberapa kue dan cemilan diantaranya dodol durian, pancake durian, permen durian, jus buah durian dan lain sebagainya. Rasanya memang sangat khas dan berbeda dengan buah lainnya. Untuk buah durian montong kali ini akan dibuat menjadi makanan penutup yang manis dan segar yaitu puding buah durian yang sangat kenyal dan nikmat. Puding lagi puding lagi, Ya kami memang akan selalu berbagi resep puding yang berbeda-beda dan semua jenis puding memiliki rasa yang berbeda namun sama enaknya seperti dibawah ini adalah resep puding durian.
Cara Membuat Puding Buah Durian
Resep Puding Buah Durian
Bahan :
daging biah durian yang matang dan manis 250 gr
susu cair yang putih 950 ml
pewarna kuning beberapa tetes saja
200 gr gula pasir yang putih
2 bungkus agar-agar bubuk yang tawar warna putih
sejumput garam halus
kuning telur 1 butir
vanili bubuk 1/2 sendok teh
Resep Membuat Puding Buah Durian Manis :
Ambil buah durian lalu dimasukkan kedalam blender
Blend durian yang sudah matang hingga halus lalu disisihkan dulu
Campur garam, gula pasir, agar-agar bubuk dengan susu cair
Tambah vanili bubuk dan pewarna kuning kedalam bahan yang dicampur
Lalu diaduk-aduk hingga larut lalu direbus
Aduk lagi hingga hangat dan mendidih dengan spatula yang kayu
Ambil 1 sendok sayur rebusan bahan lalu dicampur dengan kuning telur yang dikocok
Aduk-aduk sampai kuning telur mencampur dan tuangkan kedalam rebusan bahan yang banyak
Angkat dan matikan apinya kemudian masukkan buah duriah yang telah halus sambil terus diaduk lagi
Setelah itu baru dituang kedalam loyang dan biarkan sampai dingin dan memadat lalu puding siap disajikan
Nah, itulah dia resep yang sudah kalian tunggu-tunggu selama ini yaitu tentang Proses Membuat Puding Buah Durian Lembut dan kenyal.