Cara Membuat Keripik singkong pedas
Bahan-bahan
2 bungkul bawang putih
6 buah bawang merah
secukupnya air asam
sesuai selera gula
sesuai selera saos cabe
5 buah cabe merah dan bumbu cabe kering sesuai selera
1/2 bks masako rasa ayam atau secukupnya
minyak goreng
3 kg singkong dipotong tipis tipis
Langkah
Potong singkong tipis tipis lalu rendam dalam air kapur sirih dan garam sebentar lalu tiriskan.
Goreng singkong sampai matang
Blender bumbu dgn sdkit air sampai halus lalu tumis bumbu dgn sedikit minyak.keringkan airnya dan sampai keluar bau harum masukkan air asam,masako,gula,cabe kering giling dan saos.
Lalu masukkan singkong yg telah digoreng kedlm bumbu,aduk sampai rata.lalu angkat dan kripik singkong siap utk dikemas
Bahan-bahan
2 bungkul bawang putih
6 buah bawang merah
secukupnya air asam
sesuai selera gula
sesuai selera saos cabe
5 buah cabe merah dan bumbu cabe kering sesuai selera
1/2 bks masako rasa ayam atau secukupnya
minyak goreng
3 kg singkong dipotong tipis tipis
Langkah
Potong singkong tipis tipis lalu rendam dalam air kapur sirih dan garam sebentar lalu tiriskan.
Goreng singkong sampai matang
Blender bumbu dgn sdkit air sampai halus lalu tumis bumbu dgn sedikit minyak.keringkan airnya dan sampai keluar bau harum masukkan air asam,masako,gula,cabe kering giling dan saos.
Lalu masukkan singkong yg telah digoreng kedlm bumbu,aduk sampai rata.lalu angkat dan kripik singkong siap utk dikemas