Resep dan Cara Membuat Telur Asin Enak
Telur asin adalah salah satu cara untuk mengolah telur yang dilakukang dengan cara pengasinan atau penggaraman. Proses pengasinan telur biasanya dapat dilakukan dengan menggunakan abu dapur yang diberi campuran garam. Proses dan cara pembuatannya sangat mudah namun harus membutuhkan waktu yang cukup lama kira-kira selama 1 minggu atau 10 hari supaya mendapatkan telur asin yang sempurna dan merata. Telur asin memang sudah jelas pasti memiliki rasa asin, namun makanan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat karena rasa asin yang terdapat pada telur asin ini sesuai dengan lidah kita. Telur yang biasanya dibuat menjadi telur asin adalah telur bebek karena hasilnya kan lebih bagus. Namun demikian, anda juga dapat membuat telur asin dengan menggunakan telur ayam, tetapi mungkin kurang menarik perhatian dan lebih baik menggunakan telur bebek supaya memiliki rasa yang lebih nikmat. Untuk proses pembuatannya, silahkan simak dibawah ini.
Resep dan Cara Membuat Telur Asin Enak
Bahan :
20 butir bebek ukuran besar
garam kasar atau garam halus 500 gr
air secukupnya
wadah untuk yang bisa ditutup rapat untuk proses pengasinan
abu dapur secukupnya
Cara Membuat Telur Asin :
Rendam telur bebek dalam air untuk dibersihkan kulitnya dengan cara digosok, tiriskan
Campurkan garam, abu dapur dan air secukupnya, aduk rata
Ambil satu persatu telur bebek yang sudah bersih kemudian dibalut sampai tertutup rapat dengan abu garam
Simpan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 7-10 hari
Buka abu yang menempel pada telur lalu dicuci bersih
Kukus telur asin sampai benar-benar matang lalu diangkat
Telur asin siap disajikan
Tanda anda berhasil dalam Resep Membuat Telur Asin ini adalah ketika sudah dikukus lalu telurnya dibelah menjadi dua untuk melihat bagian tengahnya. Jika bagian kuning telur terlihat seperti berminyak, itu menandakan bahwa anda berhasil dalam membuat telur bebek. Silahkan mencoba dirumah, semoga berhasil.
Telur asin adalah salah satu cara untuk mengolah telur yang dilakukang dengan cara pengasinan atau penggaraman. Proses pengasinan telur biasanya dapat dilakukan dengan menggunakan abu dapur yang diberi campuran garam. Proses dan cara pembuatannya sangat mudah namun harus membutuhkan waktu yang cukup lama kira-kira selama 1 minggu atau 10 hari supaya mendapatkan telur asin yang sempurna dan merata. Telur asin memang sudah jelas pasti memiliki rasa asin, namun makanan ini sangat banyak digemari oleh masyarakat karena rasa asin yang terdapat pada telur asin ini sesuai dengan lidah kita. Telur yang biasanya dibuat menjadi telur asin adalah telur bebek karena hasilnya kan lebih bagus. Namun demikian, anda juga dapat membuat telur asin dengan menggunakan telur ayam, tetapi mungkin kurang menarik perhatian dan lebih baik menggunakan telur bebek supaya memiliki rasa yang lebih nikmat. Untuk proses pembuatannya, silahkan simak dibawah ini.
Resep dan Cara Membuat Telur Asin Enak
Bahan :
20 butir bebek ukuran besar
garam kasar atau garam halus 500 gr
air secukupnya
wadah untuk yang bisa ditutup rapat untuk proses pengasinan
abu dapur secukupnya
Cara Membuat Telur Asin :
Rendam telur bebek dalam air untuk dibersihkan kulitnya dengan cara digosok, tiriskan
Campurkan garam, abu dapur dan air secukupnya, aduk rata
Ambil satu persatu telur bebek yang sudah bersih kemudian dibalut sampai tertutup rapat dengan abu garam
Simpan dalam wadah tertutup dan diamkan selama 7-10 hari
Buka abu yang menempel pada telur lalu dicuci bersih
Kukus telur asin sampai benar-benar matang lalu diangkat
Telur asin siap disajikan
Tanda anda berhasil dalam Resep Membuat Telur Asin ini adalah ketika sudah dikukus lalu telurnya dibelah menjadi dua untuk melihat bagian tengahnya. Jika bagian kuning telur terlihat seperti berminyak, itu menandakan bahwa anda berhasil dalam membuat telur bebek. Silahkan mencoba dirumah, semoga berhasil.